Biodynamics seeks to renew agricultural management, heal our soils, and produce foods that truly nourish human beings. Biodynamic agriculture does not use synthetic fertilizers, pesticides, genetically modified seeds, antibiotics, or hormones.
A agricultura biodinâmica baseia-se nos conhecimentos sistematizados do fi lósofo Rudolf Steiner, e compreende a relação solo-planta-animal-homem-cosmos. Para estabelecer conexões entre a terra e o cosmos, a biodinâmica faz uso de preparados homeopáticos a base de esterco de vacas, minerais e plantas medicinais que promovem a revitalização do solo. Os preparados atuam como catalisadores de processos e aumentam a capacidade intrínseca das plantas de produzirem nutrientes.
Na Fazenda Camocim, nós seguimos um calendário biodinâmico próprio que analisa o momento propício para cuidar de cada parte da planta e, desde 2008, somos certifi cados pela Demeter. Assim, integramos uma rede ecológica internacional ligada ao Demeter Internacional, sediado na Alemanha.
“Trabalho na Fazenda Camocim há 10 anos. Sou apaixonada pelas belezas e preservação da fazenda. Trabalhar com as certifi cações é um aprendizado constante que envolve muita responsabilidade e ação. Através da agricultura regenerativa e sustentável, garantimos os altos padrões de qualidade do café.”
Dryelle Peterle
Equipe Camocim
