A Camocim possui laboratório próprio e faz testes do café verde, torrado e moído, para garantia e controle da qualidade do café. Medidores avaliam a doçura, torra e outros elementos, a fim de garantir a pureza e o sabor do café que chega ao público.
Nosso maquinário de seleção de café elimina qualquer grão com defeito de formato, cor, estragado e quebrado. Todo o processo é feito para não permitir a fermentação ruim dos grãos, eliminando o risco de existência de bactérias que possam contaminar o lote.
Todos os cafés comercializados pela camocim possuem 100% de puro café, sem impurezas ou aditivos químicos. É um café puro, de altíssima qualidade, que preza pela saúde dos seus consumidores.
Pesquisas mostram que as grandes marcas do mercado nacional apresentam mais de 2% de contaminação (limite superior ao 1% permitido pela legislação brasileira). Como noticiado nos grandes veículos da imprensa, esses produtos podem conter pelo de rato, insetos e resíduos de sujeira.
A contaminação acontece normalmente na armazenagem e no processo de industrialização, e não na plantação.
